Amo grão de bico e quando soube que ele ajuda emagrecer, passei a ama-lo perdidamente! hahaha
Ele tem boa quantidade de cálcio e ferro além de ser fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico. Outra qualidade excelente do grão de bico é que ele é fonte de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, aquela famosa substância que gera bem-estar.
Além de tudo, deixa a gente feliz!
La fui eu, testar meus dotes culinários.
Amo cozinhar, desde que seja uma receita prática. Encontrei inspiração em uma receita do site Tudo Gostoso, mas adaptei do meu jeito.
É assim, você cozinha o grão de bico, amassa, mistura o recheio que desejar na massa e coloca um pouco de farinha de trigo integral para dar "liga" e seus temperos favoritos. Pronto!
No site, ele é frito, mas como estamos em reeducação alimentar, eu assei e gostei:
Não me perguntem da quantidade de cada ingrediente porque fiz tudo no "olhometro". Deu certo!
Esqueci da foto após assado. Congelei e vou tirando aos poucos. Fica bom, viu ?
Façam e me contem se gostaram.
