segunda-feira, 6 de março de 2017

BOLO DE LARANJA

Ultimamente não ando cozinhando como antes. Eu amo cozinhar, mas não podemos negar que cansa...o pós é chato (lavar louça, limpar, etc, etc).

Estou "marmitando" pra economizar, depois conto pra vocês como tenho feito o trivial mesmo.

Eis que domingo, resolvi fazer um bolinho pra tomar o café da tarde com minha mãe. Acho que já devo ter comentado aqui, minha mãe é diabética, então sempre faço tudo com adoçante mesmo e até gosto.

Encontrei esta receita na internet e adorei! 

Bolo de laranja diet

Ingredientes:
2 ovos grandes (com gemas separadas);
1 colher de sopa de margarina light;
1 xícara de chá de adoçante em pó para uso culinário;
1 xícara de chá de caldo de laranja;
2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei a integral, por isso ficou escurinho);
raspas de uma laranja;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Então bata as gemas com a margarina e adoçante até obter um creme. Adicione a farinha aos poucos e vá batendo. Acrescente o suco de laranja e bata novamente. Por último acrescente as raspas, as claras em neve e o fermento e incorpore com uma colher. 

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Sirva.






Ficou fofinho ; )

Fonte: www.mundoboaforma.com.br

3 comentários:

  1. que delicia de receita!!!
    adorei!!! ja ate salvei aqui para fazer em casa!!!
    beijos lindona!!!!

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Assim fica fácil comer batata doce Aprovadissima :)